Mari ! Mari ! Kita cuba Mee Kuah Kacang Tulang pulak.. Sedap hingga menjilat sudu ni.. hihi.
 |
| dah boleh makan! |
Bahan - bahan untuk kuah kacang :
1. Cili kering,bawang besar,bawang putih,halia,lada hitam. ( di kisar )
2. Daging bersama tulang ( di rebus terlebih dahulu sehingga empuk )
3. Ubi keledek dan kentang (direbus dan dikisar )
4. Kacang tanah (digoreng dan ditumbuk kasar )
5. Sup bunjut tulang adabi.
6. Garam dan gula secukup rasa.
2. Daging bersama tulang ( di rebus terlebih dahulu sehingga empuk )
3. Ubi keledek dan kentang (direbus dan dikisar )
4. Kacang tanah (digoreng dan ditumbuk kasar )
5. Sup bunjut tulang adabi.
6. Garam dan gula secukup rasa.
 |
| bahan untuk kuah kacang |
Bahan - bahan taburan diatas mee :
1. Mee kuning
2. Sawi,tauge (di celur )
3. Tauhu (di goreng dan didadukan )
4. Cili hidup,daun sup dan daun bawang (di hiris halus )
5. Limau nipis atau limau kasturi.
2. Sawi,tauge (di celur )
3. Tauhu (di goreng dan didadukan )
4. Cili hidup,daun sup dan daun bawang (di hiris halus )
5. Limau nipis atau limau kasturi.
 |
| bahan tabur |
Cara masak kuah kacang :
1. Tumis bahan yg dikisar dan dup binjut tulang sehingga pecah minyak.
2. Tambahkan stok daging dan air.
3. Masukkan daging dan ubi yg dah dikisar.
4. Perasakan dengan garam dan gula. Tunggu mendidih masukkan kacang tanah.
# Selamat mencuba !
No comments:
Post a Comment